Кофейно-шоколадная тарталетка
Сладость шоколада и лёгкая кофейная горчинка дополняют друг друга и раскрываются ярким сбалансированным вкусовым ощущением. Этот десерт создан для истинных ценителей благородных сочетаний и современного кондитерского искусства.
Ингредиенты: сливочное масло, мука пшеничная, мука миндальная, сахарная пудра, соль, яйцо, какао, желатин, кофе, молочный шоколад, тёмный шоколад, сливки, желатин, белый шоколад, растворимый кофе, творожный сыр, белый шоколад.
Ккал (на 100 г)
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Вес
Стоимость
450 ₽
Бодрящая элегантность и богатство текстур.
Каждый слой этой тарталетки — это продуманная игра текстур, от уверенного хруста до ультра-сливочной нежности:
Идеально выпеченная тарталетка из хрустящего песочного теста (сабле), задающая правильный тон. Насыщенный запеченный орехово-шоколадный крем на самом дне основы. Он придает десерту приятную плотность и глубокую, обволакивающую шоколадную базу. Шелковистый, тающий во рту ультра-сливочный крем с деликатным, но уверенным кофейным профилем. Намелака обеспечивает десерту невероятную нежность.
Сверху воздушное облако кофейного мусса, покрытое безупречной глянцевой глазурью. Для эстетичной и современной подачи мусс выполнен в стильной форме кольца (доната). В центре муссового кольца скрывается капля молочного шоколада.
Вам может понравиться
Десерты, которые радуют не только вкусом
Авторские рецептуры
Каждый десерт создается вручную по фирменным рецептам наших кондитеров
Натуральные ингредиенты
Мы используем свежие ягоды, натуральные сливки и качественный шоколад без искусственных заменителей.
Премиальное оформление
Наши десерты выглядят так же впечатляюще, как и на вкус
Свежесть каждый день
Мы готовим небольшими партиями, чтобы сохранять идеальный вкус и качество