Идеальный баланс цитрусовой свежести и воздушной сладости. Освежающий вкус, который идеально сочетает в себе сладость меренги и приятную кислинку лаймового курда. Этот яркий десерт станет настоящим глотком свежести и подарит по-настоящему летнее, солнечное настроение.
В этом десерте нет ничего лишнего — только классическое, проверенное временем сочетание текстур и вкусов.
Классическая тарталетка из хрустящего, золотистого песочного теста, которая идеально держит форму и задает правильную текстуру. Нежный, шелковистый заварной крем на основе натурального сока лайма. Именно он отвечает за яркий цитрусовый профиль и ту самую бодрящую, освежающую кислинку. Воздушное, тающее во рту белоснежное облако взбитой французской меренги с изящными, высокими пиками. Ее деликатная сладость безупречно балансирует терпкость цитруса. Десерт щедро усыпан ароматной свежей цедрой лайма, подчеркивающей его натуральность.